Humm. Hoje nós vamos falar de culinária! Em nosso último post, (confira aqui) mostramos a plantação da salsinha realizada pelas crianças em uma horta suspensa. Hoje vamos mostrar como foi à preparação da sopa de mandioquinha com salsinha realizada pela turma C. Ingredientes 6 batatas grande 4 mandioquinhas grande 1 colher de coloral 2 colheres de óleo 1 linguiça calabresa ½ maço de salsas 3 dentes de alho 1 colher de sal 1 Tablete de tempero sabor carne Modo de preparo: Cozinhe as batatas e a mandioquinha. Após cozidos bata-os no liquidificador com um pouco de água até que atinja ponto de creme, reserve. Pique a calabresa e a salsinha, reserve.
Em uma panela média com o óleo já quente, refogue o alho, a calabresa, acrescente o coloral e sal a gosto. Em seguida adicione o creme de batata com mandioquinha preparado anteriormente. Dissolva 1 tablete de caldo de carne em 1 xícara e meia de água quente e mexa em fogo médio até atingir a espessura que desejar. Para uma sopa mais consistente, adicione menos água. Por ultimo acrescente a salsinha, deixe ferver 5 minutos. < + Confira a receita do bolinho de calabresa com cebolinha >
Nos comentários disseram que a sopa estava maravilhosa, e que vão pedir para as famílias prepararem em casa. Faça essa experiência! Prepare esta sopa com seus filhos, fotografe e poste na página do Facebook com #NucleoMeninoJesus