Guacamole:
Ingredientes:
½ unidade de abacate
1 unidade de cebola roxa picada
1 unidade de suco de limão
Azeite de oliva extravirgem
2 unidade de tomate picado e sem semente
Salsinha e cebolinha e/ou coentro
Sal e pimenta
Modo de Preparo
Retire o abacate da casca e amasse-o com um garfo.
Pique a cebola, o tomate e as ervas
Misture todos os ingredientes e tempere com ervas, o sal, a pimenta, o azeite e o limão.
OBS: Na hora de guardar mantenha o caroço do abacate no pote, e assim o creme não escurece.
Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/receita-de-guacamole-da-gabriela-kapim.htm